Consumidores Eurest aderem às opções Flexitarian

A implementação do projecto “Feel green, be a flexitarian” na unidade Eurest da IBM teve resultados muito positivos, como mostram os resultados da campanha e de um inquérito feito aos consumidores. Durante a semana “Feel green, be a flexitarian”, na qual havia disponível diariamente um prato vegetariano, cerca de 46% dos Consumidores optaram, pelo menos uma vez, pelo prato vegetariano. A escolha de pratos vegetarianos aumentou 65%, sendo que as mulheres foram o grupo mais sensível a esta campanha. Os pratos mais apreciados pelos consumidores foram a “lasanha vegetariana” e o “caril de legumes com arroz branco”, que passarão agora a estar mais vezes disponíveis na ementa!