Os resultados da implementação da campanha da Eurest, de consciencialização sobre o desperdício de alimentos (Trim Trax), são surpreendentes. Iniciado há um ano, este programa, que permite contabilizar os resíduos alimentares gerados nas diferentes unidades da Eurest e agir em conformidade para os reduzir, já registou mais de 1,6 milhões de litros de desperdícios. Comparando os diferentes sectores onde a Eurest opera, é no segmento hospitalar que se regista o maior volume de resíduos.
Em 2012, a Eurest vai continuar a incentivar a avaliação e a medição da produção de resíduos nas suas unidades, através do Trim Trax, consciente de que este programa se traduz em benefícios ambientais e económicos, além de ajudar a preservar os recursos naturais e a diminuir o consumo de energia. Habitue a sua equipa a avaliar os processos e a medi-los!
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