Ingredientes:
1 Cenoura com casca ralada no ralo grosso.
40ml de água.
1 ½ Chávenas de chá de leite em pó.
2 Colheres de sopa de maizena.
70g de açúcar.
1 Colher de sopa de margarina.
Coco ralado para cobrir.
Modo de preparação
Bata no liquidificador a cenoura, a água, o leite em pó, a maizena e o açúcar até que todos os ingredientes estejam incorporados. Transfira para uma panela média, junte a margarina e leve ao lume brando, mexendo até aparecer o fundo da panela. Coloque num prato levemente untado. Deixe arrefecer. Com as mãos untadas, faça bolinhas e passe no coco ralado.
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